تاریخ امروزسه شنبه , ۲۵ خرداد ۱۴۰۰

طرز تهیه تارت کدو حلوایی


تارت کدو حلوایی شیرینی خوشمزه و بی نظیر است، وجود دارچین عطر فوق العاده ای به این شیرینی داده است. شما تارت کدو حلوایی را در منزل به راحتی می توانید تهیه کنید و در وعده عصرانه یا بعد از یک شام سبک آن را سرو نماید.


مواد لازم برای تهیه تارت کدو حلوایی:

(مناسب برای ۶ نفر)

  • کدو حلوایی: ۱ کیلو
  • آرد شیرینی پزی: ۲۵۰ گرم
  • کره: ۱۸۰ گرم
  • شکر: ۱۵۰ گرم
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • خامه: ۱۶۰ گرم
  • آب: ۴ قاشق غذاخوری
  • پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک: ۱/۳ قاشق چاخوری
  • پودر قند برای تزیین به میزان لازم
  • روغن به میزان لازم
  • جوز هندی به میزان لازم


طرز تهیه تارت کدو حلوایی:

۱- در طرز تهیه تارت کدو حلوایی ابتدا باید خمیر تارت را تهیه کنید. آرد الک شده را داخل ظرف بریزید سپس کره مکعبی خرد شده و سرد را به آرد اضافه کنید. حالا نمک و آب را به مواد اضافه کرده و خمیر را ورز دهید تا مواد با هم خوب مخلوط شوند بعد خمیر را داخل کیسه فریزر قرار داده و به مدت سی دقیقه درون یخچال قرار دهید.

۲- در ادامه طرز تهیه تارت کدو حلوایی، کدوها را بخار پز کرده و بعد از سرد شدن له کنید. حالا شکر و تخم مرغ ها را به کدو له شده اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید، بعد خامه و جوز هندی را اضافه کنید و مواد را دوباره با هم خوب مخلوط کنید.

۳- در این مرحله از طرز تهیه تارت کدو حلوایی، فر را از پانزده دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. حالا قالب را چرب کنید و کنار بگذارید، خمیر را از داخل یخچال خارج کنید و با وردنه خمیر را باز کنید تا جایی که کف و دیواره قالب را بپوشاند.



۴- در مرحله آخر طرز تهیه تارت کدو حلوایی، خمیر را کامل کف قالب پهن کنید تا جایی که کف و دیواره را کامل بپوشاند. سپس مایه میانی تارت کدو حلوایی را روی خمیر بریزید و بعد روی آن پودر دارچین بپاشید حالا قالب را درون فر به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه قرار دهید تا تارت کدو حلوایی خوب بپزد.

۵- حالا تارت کدو حلوایی پخته است آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شود سپس از قالب خارج کنید بعد از سرد شدن روی تارت کدو حلوایی را با پودر قند یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.


آموزش تصویری طرز تهیه تارت کدو حلوایی



همچنینن می توانید در کانال یوتیوب اسپرینگ لیدی ویدئو های ما را تماشا کنید



اشتراک‌گذاری

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *