طرز تهیه کیک سن سباستین

کیک سن سباستین کیکی خوشمزه و پنیری است این کیک لطیف و بی نظیر بسیار راحت تهیه می شود. کیک سن سباستین را باید تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید سپس با قهوه آن را سرو کنید.

مواد لازم برای تهیه کیک سن سباستین:

(مناسب برای ۴ الی ۵ نفر)

پنیر خامه: ۶۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۴۰۰ گرم
شکر: ۱ لیوان
نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری
وانیل: ۵ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد

طرز تهیه کیک سن سباستین:

۱- در طرز تهیه کیک سن سباستین، ابتدا مواد را از نیم ساعت قبل از تهیه کیک، در محیط آشپزخانه قرار دهید. حالا آرد ذرت را الک کرده و کنار بگذارید. پنیر را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و شکر را به آن اضافه کنید و سپس با هم زن خوب هم بزنید.

۲- در ادامه طرز تهیه کیک سن سباستین، خامه را به مخلوط پنیر و شکر اضافه کنید و هم بزنید و بعد تخم مرغ ها را اضافه کرده و در آخر وانیل را اضافه کنید.

۳- در این مرحله از طرز تهیه کیک سن سباستن، آرد ذرت الک شده را اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید. فر را از پانزده دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید، سپس یک قالب کمربندی سایز کوچک یا متوسط انتخاب کنید و چرب کنید و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید.

۴- در مرحله آخر طرز تهیه کیک سن سباستین، کیک را داخل قالب ریخته و به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه کیک پخت و روی آن طلایی شد فر را خاموش کنید و در فر را نیمه کنید و اجازه دهید تا کیک سن سباستین به مدت نیم ساعت داخل فر باقی بماند.

۵- بعد از نیم ساعت کیک سن سباستین را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا در محیط خنک شود سپس کیک سن سباستین را از قالب خارج کنید و با میوه های تازه تزیین کرده و تا زمان سرو کیک سن سباستین را درون یخچال قرار دهید. کیک سن سباستین برای جشن های و مهمانی های خانوادگی کیکی مناسب است شما می توانید از یک روز قبل کیک سن سباستین را آماده کنید و درون یخچال نگهداری کنید، کیک سن سباستین را با قهوه می توانید سرو کنید.

توصیه سر آشپز:
حتما قبل از تهیه کیک سن سباستین مواد را در محیط قرار دهید تا به درجه دمای مناسب که برای تهیه کیک مناسب است برسند. برای تهیه کیک سن سباستین از قالب کمربندی استفاده کنید و فر را از پانزده دقیقه قبل از قرار دادن قالب داخل فر روشن کنید.