سالاد پاستا با ماهی اصالتا متعلق به کشور هلند است، این سالاد لذیذ با ارزش غذایی بالایی که دارد برای کودکان و افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب است.
مواد لازم برای تهیه سالاد پاستا با ماهی:
(مناسب برای ۴ نفر)
- پاستای فرمی: ۲۵۰ گرم
- فیله ماهی: ۴۰۰ گرم
- سیب زمینی پخته کوچک: ۶ عدد
- کاهوی سالادی کوچک: ۲ عدد
- لبوی کوچک: ۲ عدد
- تخم مرغ آبپز: ۴ عدد
- خیار شور: ۶ عدد
- پیاز ترشی: ۶ عدد
- روغن زیتون: ۵ قاشق غذاخوری
- دانه کیپر: ۲ قاشق غذاخوری
- سرکه: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی:
۱- در طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی ابتدا سیب زمینی ها و لبو را آبپز کرده و سپس مکعبی برش زده و کنار بگذارید. حالا ماهی را برش مکعبی زده می توانید آبپز کرده یا سرخ کنید البته می توانید از کنسرو ماهی هم استفاده کند.
۲- در ادامه طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی، قابلمه را تا کمی از نیمه بیشتر آب کرده و مقداری نمک و روغن زیتون به آب اضافه کنید و اجازه دهید تا جوش بیاید سپس پاستاها را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه پاستاهای نرم شده را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بشویید.
۳- در این مرحله از طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی، کاهوها را شسته و درشت خرد کنید و درون ظرفی که برای سرو در نظر گرفته اید بریزید. حالا ماهی و سیب زمینی پخته و خرد شده و لبوی خرد و پاستای آبکش شده را اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید.
۴- در مرحله آخر طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی، روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل را به سالاد پاستا با ماهی اضافه کنید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید. حالا پیاز ترشی ها را برش بزنید و به همراه دانه های کیپر به سالاد پاستا با ماهی اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
۵- در این مرحله از طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی، تخم مرغ ها و خیار شورها را برش بزنید و روی سالاد پاستا باماهی را با آنها تزیین کنید. حالا سالاد پاستا با ماهی را درون یخچال قرار دهید تا روغن زیتون، سرکه، نمک و فلفل جذب مواد سالاد شوند سپس زمان سرو سالاد پاستا با ماهی را از یخچال خارج کرده و سرو کنید. سالاد پاستا با ماهی به خاطر وجود ماهی که دارای ارزش غذایی بالایی است، برای کودکان و افرادی که رژیم غذایی دارند مناسب است.
توصیه سر آشپز:
در طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی به جای ماهی آبپز می توانید از کنسرو تن ماهی استفاده کنید، در ضمن چهار روش تهیه سالاد پاستا با ماهی در آموزش تصویری وجود دارد که می توانید هر یک از آنها را امتحان کنید.
آموزش تصویری طرز تهیه سالاد پاستا با ماهی
همچنینن می توانید در کانال یوتیوب اسپرینگ لیدی ویدئو های ما را تماشا کنید
پاسخی بگذارید