تاریخ امروزدوشنبه , ۲۳ تیر ۱۳۹۹

طرز تهیه بیسکویت پنیری


بیسکویت پنیری، با طعم نمکی و ظاهری برشته بسیار اشتها را تحریک می کند. این بیسکویت بسیار راحت تهیه می شود و طعم آن برای بچه ها دلچسب است.


مواد لازم برای تهیه بیسکویت پنیری:

(مناسب برای ۱۰ نفر)

  • آرد: ۱۵۰ گرم
  • پنیر پارمیزان: ۱۰۰ گرم
  • کره: ۱۵۰ گرم
  • مقداری کنجد یا سیاه دانه برای تزیین
  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد


طرز تهیه بیسکویت پنیری:

۱- در تهیه بیسکویت پنیری ابتدا باید سینی فر را با کمی کره چرب کنید و در کناری قرار دهید. حالا آرد را درون یک کاسه الک کنید و سپس پنیر را با آن مخلوط کنید. در این مرحله از تهیه بیسکویت پنیری کره به دمای محیط رسیده را به آرد و پنیر اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید.

۲- در ادامه تهیه بیسکویت پنیری باید زرده تخم مرغ را به مخلوط مواد بیسکویت پنیری اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا به شکل خمیر در بیاید. حالا روی خمیر را بپوشانید و به مدت سی دقیقه در یخچال قرار دهید تا خمیر بیسکویت کاملا سرد شود. بعد از سی دقیقه خمیر بیسکویت پنیری را از یخچال خارج کنید و روی یک سطح صاف آرد بپاشید و سپس خمیر بیسکویت پنیری را روی آن با وردنه نازک پهن کنید.

۳- در این مرحله شما با هر شکل قالبی که دوست داشتید می توانید خمیر بیسکویت پنیری را قالب بزنید و سپس با فاصله داخل سینی فری که از قبل چرب کرده اید بچینید و روی بیسکویت های پنیری کمی کنجد یا سیاه دانه بپاشید. حالا سینی فر را درون فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا عدد ۶ فرهای گازی گرم و روشن کرده اید قرار دهید تا به مدت بیست دقیقه بیسکویت های پنیری پخته و طلایی شوند.



۴- اگر بیسکویت پنیری را برای بچه ها تهیه می کنید می توانید از قالب های حیوانات استفاده کنید در ضمن به جای کنجد می توانید از پنیر رنده شده روی بیسکویت ها استفاده کنید. بعد از پایان زمان پخت سینی را از فر خارج کنید. حالا بیسکویت های پنیری را با دقت از سینی جدا کنید و روی صفحه مشبک فلزی قرار دهید تا بیسکویت های پنیری سرد شوند. بعد از خنک شدن بیسکویت های پنیری را در یک ظرف فلزی در دار درون یخچال به مدت یک هفته می توانید نگهداری کنید.

۵- بیسکویت پنیری را همراه با برش نازک پنیر و گوجه فرنگی و خیار می توانید سرو کنید این بیسکویت خوشمزه و نمکی یک میان وعده مناسب برای بچه ها می تواند باشد.

 


آموزش تصویری طرز تهیه بیسکویت پنیری



همچنینن می توانید در کانال یوتیوب اسپرینگ لیدی ویدئو های ما را تماشا کنید



اشتراک‌گذاری

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *